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1、碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。
2、甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体尤其是大脑的生长发育。
3、孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期(0-3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。
食用碘盐是最简便、安全、有效的补碘方式,此外还可通过食用海带、紫菜等富碘食品补碘。食用碘盐补碘也不是越多越好,因为自2000年以来,我国完成的各类监测或调查(碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查)结果显示,人群碘营养总体处于适宜范围。
所以碘元素分析仪提醒现在要科学补碘,严格控制盐的摄入,每天不应超过5g。只要按照这个食盐量,就不会造成碘过量。
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